Рождественский пост начинается 28 ноября, заканчивается 6 января, накануне Рождества Христова.
Пост установлен для того, что бы мы ко дню Рождества Христова очистили себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия.
Во время поста нам особенно видны наши недостатки, например страсть осуждения, гнева, зависти, гордости... - Надо бороться с этими страстями, молиться, исповедаться и причащаться.
Святитель Василий Великий:
"Пост — дар древний, неветшающий, нестареющий, но непрестанно обновляемый и цветущий во всей красоте. Сколько отнимешь у тела, столько придашь душе. Пост посылает молитву на небо, делаясь для нее как бы крыльями..."
P.S. Пост - это не диета и не голодание, впрочем, по данной теме имеется много хорошей соответствующей литературы.
Поста нет для больных, беременных, детей, а также для тех, кто в силу тяжёлой работы не может поститься.
Даже на Святой Горе Афон монахам, занятым на физически напряжённой работе, благословляется употреблять в пищу молоко и молочные продукты (за исключением самых строгих дней - перед самим праздником).