Иногда я слышал от своих друзей диабетиков, что им приходится отказываться от прекрасного напитка только ради ровного сахара. Я с непониманием смотрел на них и решил разобраться почему у некоторых этот напиток повышает глюкозу, а у некоторых нет. Давайте раз и навсегда уже разберемся с этим напитком.
Минутка знакомства - вы на канале Диаспорт. Здесь мы обсуждаем все о диабете, как держать ровные сахара, заниматься спортом и все свежие новости об этом диагнозе.
Посмотрев на состав кофе, мы видим, что этот напиток совсем не содержит в себе углеводов, однако у некоторых людей появляются необъяснимые скачки глюкозы от этого напитка. В чем же дело?
Что в кофе может повысить уровень сахара крови?
- Сахар, молоко, сливки. Если по сахару все, итак, понятно, то проблема молока и сливок для многих возможно будет загадкой. Все дело в лактозе - молочном сахаре. Сама углеводность молока не велика, но даже это стоит учитывать
- Мед, сиропы и другие добавки.
- Кофеин. Да даже такое бывает, хотя я такое ни разу не встречал. Однако исследование 2008 года показывает, что кофеин все-таки усиливает реакцию глюкозы и инсулина на обычную углеводную еду. Все зависит от вашего организма, кто-то может сутками пить кофе и ничего не будет, а у кого-то от одной чашки будет бешеный скачок.
Долгосрочная перспектива
Если мы рассмотрим влияние этого напитка на длинной дистанции, то исследования показали что кофе может “улучшить гликемический метаболизм за счет снижения кривой уровня глюкозы и усиления реакции на инсулин”. Также экспертами было объявлено, что частое употребление кофе может снизить риск развития диабета, за счет уменьшения нагрузки на функции печени и бета-клеток. Однако с этим напитком важно знать меру!!!
Способы борьбы от скачков сахара из-за кофе.
- Исключите кофеин. Отличной заменой станет цикорий, он также поможет вам избежать проблем с сердечно-сосудистой системой.
- Учитывайте фактор утренней зари. Диабетики первого типа не раз слышали про этот феномен, и поэтому сначала поймите, а точно ли от кофе сахар скачет.
- Прогулка. Всегда после плотного приема пищи именно прогулка помогает стабилизировать сахар крови. Больше гуляйте, даже несмотря на холода!
- Присмотритесь к сахарозаменителям. Я предпочитаю эритритол, но какой подсластитель выберите вы, только от вас зависит.
- Откажитесь от молока. Вы можете попробовать безлактозное молоко или низкоуглеводные сливки.
Пьете кофе по утрам? У вас повышается от него сахара? Напишите в комментариях.
Читайте также мои другие статьи: