Не хочу ничего рассказывать о матери. Она не читает блог - и хорошо. Зато, могу рассказать о маме. Ибо сегодня мы пробуем Esse Unplugged MaMa 2021.
Esse, и частности серию Unplugged, мы пробовали уже много раз. Это хорошие, продуманные и сбалансированные вина. Esse рекомендуем пробовать всем. Не все их вина можно найти в продаже. Вот и до МаМы мы дошли только сейчас.
Собственно МаМа - Марселан и Мальбек пополам. Отсюда и название. Оба сорта сложные, мощные, структурные. Хотя, у каждого винодела, конечно, по своему.
Дизайн этикетки соответствует всей серии Unplugged, в ярко красном цвете. Контр-этикетка тоже красная. Лично мне такой дизайн нравится, а идея с хештегами вообще крутая. Вино темно бордовое, с алой каймой. При это, оно чистое и прозрачное на свет. В бокале есть небольшая газация, но это может быть от бокала.
Нос приятный, сортовой. Но он совершенно легкий, открытый. Черные ягоды, особенно ежевика или шелковица, кожа, пряности, джем из смородины. Аромат не обжигает нос, а именно подготавливает к напитку. Алкоголя нет вообще, аж удивительно.
Все ароматы собраны в одну капсулу и лавиной прокатываются по языку. Прекрасный баланс, сортовые нюансы, небольшие танины - просто чтобы заметить их. Удивительное вино. Те же черные ягоды со специями, сухофрукты и грамотный алкоголь. Не самое питкое вино, но и не тяжелое как предполагалось.
Производитель рекомендует к МаМе мягкие сыры. Действительно, сюда нужно много умами. Они смогут круто подчеркнуть друг друга. А еще можно колбаски, закуски и канапе. И лучше не охлаждать: все вкусы пропадают почти мгновенно. Не повторяйте наших ошибок.
К сожалению, мы не пробовали релизы 2019 и 2020. Но 2021 удался. Кто-то может сказать, что оно еще сырое, недодержанное, напоминает молодые. Но это не делает его хуже, оно и в таком виде прекрасно.
Нельзя каждый раз хвалить Esse, но ругать их не за что. Взвешенное, продуманное, при этом легкое и приятное вино. Наша оценка 93 балла из 100. У нас остался не попробованным только Unplugged Pinot Noir и Odessa Black…