Салат из фасоли с морковью по-корейски — это очень вкусный и сытный салат. Он идеально подходит практически для любого стола – неважно, праздничный это стол или повседневный. Приготовить такой салат очень просто. Морковь придаёт ему ярких красок, а фасоль и филе - сытость. Я ещё всегда в этот салат добавляю маринованный огурчик, для баланса вкуса.
Морковь по-корейски я всегда готовлю сама, можно конечно купить готовый.
Как я готовлю морковь по-корейски можно посмотреть ЗДЕСЬ
Рецепт:
Филе куриное 250 г
Фасоль консервированная 1 банка
Морковь по-корейски 250 г
Огурец маринованный 1-2 шт.
Зелень (по вкусу)
Как я уже указала выше морковь для салата я готовлю сама.
Так же для рецепта понадобится куриное филе (можно использовать филе индейки). Филе можно отварить, я куриное филе режу вдоль не до конца.
Посыпаю солью, перцем, немного смазываю растительным маслом.
Заворачиваю в бумагу для выпечки и готовлю на сухой сковороде, на среднем огне, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
К моркови добавляю огурец маринованный.
Нарезанную куриную грудку.
Фасоль у меня магазинная я слила жидкость, а фасоль промыла холодной водой.
Добавляем зелень по вкусу.
Перемешиваем и салат готов.
Встречала, что некоторые заправляют такой салат майонезом. Я не заправляю.
Заправки достаточно от морковки. Соль я так же дополнительно не добавляю.
Приготовьте, попробуйте, это легко и просто. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила.
Приятного аппетита.