Овощи полезны своим составом, богатым витаминами и микроэлементами, но самое важное в овощах это — клетчатка. Благодаря клечатке наша пищеварительная система работает правильно, выводит вредные вещества из организма и всасывает полезные вещества для нашего иммунитета. При достаточном употреблении овощей в сутки, мы полностью покрываем суточную потребность в водорастворимых витаминах. Полезные свойства овощей: В овощах яркого цвета: морковь, тыква, сладких картофель и перец. Также много витамина А в зеленых овощах в брокколи и шпинате. Витамин С, содержится в капусте. 2. Содержат антиоксиданты. Капуста, лук, чеснок помогают бороться с токсинами. 3. Содержат минералы. Полезные для организма. Такие как: калий, кальций, натрий и фосфор. Помогают нашей кровеносной системе. 4. Содержат клетчатку помогающую нашей микрофлоре кишечника. 5. Увеличивают продолжительность жизни ( согласно проведеным исследованиям) 6. Помогают иммуной системе детей и взрослых. 7. Укрепляют наше психическое здоров