Все-таки 2021 год не самый лучший , если не для всех, то для этого вина уж точно. Что-то видимо пошло не так, но того яркого вина, каким бывает Цимлянский черный у Фанагории здесь нет. Можно, конечно, сказать, что вино получилось мягкое, но по мне так несколько пустотелое; можно назвать его деликатным, но по мне так оно несколько невыразительное.
Мне нравится Цимлянский черный яркими ягодными и пряными нотами, хорошо оформленной танинностью и длительным терпким послевкусием. И все это можно было обнаружить у вина данного сорта в фанагорийском исполнении. Но климатические условия в 21 году были не самыми лучшими для виноделов таманского полуострова и Краснодарского края, возможно в этом и причина. Посмотрим на тираж 22 года. Рубить с плеча точно не стоит и говорить, что, мол, более никогда и ни за что.
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Содержание является частным мнением и не носит коммерческого характера.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, оставлять свой след на полях и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))