Тесто:
тёплое молоко 150мл
дрожжи 2ч.л.
сахар 50гр
соль 1/2ч.л.
яйцо 1 шт
сливочное масло 40гр
ванильный сахар 1/2ч.л.
мука 400-500гр
Начинка:
творог 180гр
Сахар или пудра 70гр сметана 80гр
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты .
Замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 1-1,5 часа до подъема,затем формируем пирог,дать постоять 15 минут на растойке,выложить начинку,смазать бортики желтком и отправить в разогретую духовку при 180* на 25-30 минут Бортики ватрушки смазать мёдом Приятного аппетита
