Этот рецепт приготовления курицы многим нравится не только потому, что он очень практичный и быстрый, но и потрясающе вкусный! От него в восторге не только дети, но и взрослые. Потому что, что может быть лучше в качестве гарнира к холодному пиву, чем несколько куриных палочек с соусом барбекю или острым соусом. Эти куриные палочки делают счастливыми все поколения! Сочные, тающие во рту, куриные палочки разлетаются мгновенно. Они сделаны из куриной грудки, потому что ее легче разрезать, и палочки получаются более ровными. Но их также можно приготовить из бедра. А чтобы это были не просто обычные куриные палочки, можно добавить к ним сыр пармезан. Сыр придает немного более сильный вкус и аромат и идеально сочетается! Простое в приготовлении, сочное блюдо, убедитесь в этом сами.
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 2 яйца
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 ст л кукурузной муки
- Соль
- Перец
- Масло
Рецепт палочек с курицей и пармезаном
1. Куриные грудки, если из морозилки, должны оттаять при комнатной температуре. Так сохранится весь сок и структура мяса. Перед
приготовлением ее необходимо хорошо обсушить, чтобы она получилась максимально хрустящей. Отбивать не нужно. Куриные грудки нарезать полосками примерно по два сантиметра.
2. Взбить яйца в миске, добавить соль и перец. Это то, чем будут приправлены куриные палочки, так что давайте сделаем их очень вкусными!
3. Добавить к яйцам курицу и чашку тертого сыра пармезан.
4. Куриные полоски хорошо перемешать, стараясь, чтобы яйцо и сыр полностью покрыли их. Дать настояться.
5. Смешать панировочные сухари с кукурузной мукой до однородной массы.
6. Вынуть каждую полоску курицы и выложить ее в сухую смесь из панировочных сухарей и кукурузной муки.
7. Куриные палочки можно приготовить несколькими способами. Можно приготовить их в духовке или во фритюре. Если запекать, всегда нужно сбрызгивать маслом, чтобы они подрумянились. И обязательно перевернуть их во время приготовления для равномерной обжарки.
Хрустящие и вкусные! Идеально подходят для подачи с соусом! Невозможно остановиться, если хоть один раз попробуешь. Приятного аппетита! Готовьте с желанием и отличным настроением!