Что приготовить на Новый год на стол. Какие салаты можно сделать.
Перед Новым годом люди не только украшают дома и покупают подарки, также они придумывают новогоднее меню. Важно понимать, чем кормить гостей, и самому полакомиться за новогодним столом. В качестве закусок могут выступать различные салаты.
5 салатов на новогодний стол
1. Морковь, мандарины и яблоки
Салат буквально наполнен витаминами. Для его приготовления нужно 160 г моркови натереть на терке, затем 200 г яблок порезать тонкой соломкой, а 350 г мандарин разделить на дольки и снять с них пленку. Все это положить в миску, добавить измельченные 50 г грецких орехов. Поливают салат 1 ст. л. сока лимона, добавляют 1 ст. л. оливкового масла и специи по вкусу.
2. Капуста, морковь и яблоки
Нашинковать 1 кочан капусты, 2 моркови и половину луковицы протереть на крупной насадке терки. В миске смешать ингредиенты, и к ним добавить порезанное тонкой соломкой 1 сладкое яблоко. По вкусу: соль, перец, сахар. Сдобрить растительным маслом и сбрызнуть чуть-чуть лимонным соком.
3. Морковь с сыром
Потребуется натереть на крупной терке 1 морковину средних размеров, натереть 150 г твердого сыра уже на мелкой насадке терки, а три сваренных яйца порезать на кубики. Далее все смешать в миске, добавить итальянские травы и соль. Заправка из сметаны либо майонеза, а сверху – зелень.
4. Свекла с чесноком и черносливом
2 вареные свеклы пропустить через крупную насадку на терке и два-три зубчика чеснока измельчить. 150 г чернослива размочить, промыть и обсушить. Сложить все в миску, добавить 00 г грецких орехов, посолить и заправить по вкусу.
5. Кукуруза с чесноком
Крупную морковь натереть на терке, добавить в миску в моркови баночку кукурузы, а также три зубчика пропущенного через пресс чеснока, посолить, добавить майонез, смешать все.
Источник: Курьер.Среда