Такое неожиданное сочетание. Гречку готовила всё время, а что можно готовить именно так даже и не знала...
Выслушав заключение врача, я была слегка расстроена. Конечно, я понимала, что недостаток йода в организме может привести к нарушениям в щитовидной железе. Пить одни лекарства мне не хотелось. Поэтому решила как-то изменить и внести в свой рацион йодсодержащие продукты питания.
В одном из журналов прошлых лет, я прочла, как можно поддерживать натуральными и доступными продуктами свой уровень йода в организме. Понятно, что для нас жителей средней полосы России, море продукты ни всем по карману. От моря мы живем далеко и нет возможности ездить и отдыхать по несколько раз в год на моря для восполнения йододефицита в организме.
Поэтому, я была рада увиденному рецепту , который позволил бы мне часто готовить недорогой, но очень полезный завтрак .
В состав входило всего 3 ингредиента : гречневая крупа, кукурма и листья морской капусты.
Ламинария устраняет дефицит йода при гипотериозе, проживании в регионах с дефицитом йода.
Поддерживает уровень гормона щитовидной железы.
Улучшает общее самочувствие, настроение, памяти, помогает справиться с сонливостью, стрессами.
Устраняет сухость кожи и улучшает качество и густоту волос.
Морские сушены водоросли я купила в аптеке. Куркума и гречка у меня уже были .
Пакет гречки отвариваем в подсолённой воде.
В составе гречки присутствуют марганец, молибден, кобальт, никель, титан, селен, йод, кремний, сера и др.
А ещё в гречке много витаминов: А,Д,С,Е, витамины группы В, Р(рутин), РР(никотиновая кислота).
Растение семейства имбирных под названием "кукурма" считается одной из полезнейших среди специй. В состав кукурмы входят все витамины группы В, витамины С,К,Е, а также кукурмин, йод, железо, кальций и другие микроэлементы, обеспечивающие слаженную работу нашего организма.
Я добавила в кашу приправу масала на основе кукурмина со смесью молотых перцев. Вкус получился прекрасный.
Морскую капусту заливаем горячей кипячённой водой и оставляем до набухания.
На отваренную гречку выкладываем готовую ламинарию и сверху посыпаем кукурмой.
Полезное блюдо готово!
Приятного аппетита и здоровья вам!
А как вы готовите гречку?
Подписывайтесь на канал и не забывайте ставить лайки!
Спасибо что были со мной!
С уважением к вам, автор канала Люсин Сад!💐