Я не хочу рассказывать историю кабачка. Она противоречива. Одни источники утверждают, что кабачок пришёл в Европу из Центральной Америки. Другие — из Азии. Пусть по этому поводу историки спорят между собой. А я расскажу Вам маленькую легенду о появлении кабачка на земле.
Легенда, эпос Много тысяч лет назад рыболовы заселяли побережье Индийского океана и питались в основном рыбой. Мужчины уходили рыбачить. Но рыбалка в океане – опасное ремесло. Не все рыбаки возвращались домой. Женщины молились об их благополучии, посылая им удачу.
Но однажды женскому терпению пришел конец, они обратились с молитвами к богам, чтобы те дали им плод, который был бы так же нежен и вкусен как рыба, но произрастал на земле.
Женщины не остановились в своих желаниях, они стали требовать у богов, чтобы плод по вкусу напоминал крабов, а его цвет напоминал море при луне. Кожа плода, чтобы была схожа с панцирем черепахи.
Боги не стали спорить с женщинами и послали на землю кабачки.
Теперь в дни, когда океан штормило, мужчины могли не рисковать своей жизнью и не выходить на промысел.
Вот такая красивая легенда происхождения кабачка — дара богов.
PS Интересные рецепты салатов из свежих молодых кабачков опубликованы в статье "Нежные полезные салаты из молодых свежих кабачков: три простых и вкусных рецепта"
