- Первое, решаем где будем выращивать помидоры.
- В открытом грунте, в теплице , в горшках
Для открытого грунта лучше выбирать невысокие детерминантные,гномы, штамбовые томаты до 1,5м в высоту. Чем выше томат, тем нужнее ему подвязка и опора. И соответственно чем он ниже, то меньше он требует опоры. Для открытого грунта я выбираю ранние, среднеранние и среднеспелые сорта и гибриды.
Высокие индетерминантные томаты выращивать в открытом грунтеможно, но будет сложнее их подвязать и получить максимум урожая. Они больше подходят для выращивания теплице. Более поздние, даже невысокие, лучше сажать в теплице, где дольше сохраняется тепло.
Если планируется выращивание в горшках, то выбираем гномов или штамбовые сорта. Гномы хороши тем, что даже в горшке мы получим полноценные, крупные и невероятно красивые и вкусные помидорки. При этом, по моим наблюдениям, гномы очень просты в уходе и не требуют особого ухода. Отлично растут в любых условиях .
Я сажаю томаты разного срока созревания, чтобы отдача урожая была растянутая
Дальше определяемся с назначением томатов: на салаты, просто поесть с куста, для цельного консервирования, на соки, соусы, для вяления. Например, нет смысла сажать одни бифы или сердца, если цель побольше засолить в баночки.
На салаты рекомендую отдать предпочтение сердцам, бифам, крупным мясистым томатам и экзотическим сортам. Особенно вкусны зелёноплодные, розовые, биколоры и разноцветные помидоры. Они невероятно красивые в нарезке, особенно те, что имеют мраморность внутри. Зеленоплодные и разноцветные, как правило имеют фруктовые нотки во вкусе и пряный аромат.
На соки и соусы же лучше выбрать те же сердца, бифы, круглую классику, но красного и розового цвета. Согласитесь, что зелёный или жёлтый кетчуп выглядят не очень аппетитно.
Просто поесть с куста, по моему мнению, будут лучше черри и небольшие ранние помидорки любой формы, цвета и размера. Я их сажаю для детей и они точно знают, что вот эти помидоры можно есть в любое время и в любом количестве
Для консервирования целиком лучше всего сливовидные томаты. Они плотно входят в баночку и отлично сохраняют форму. Небольшие круглые помидорки тоже подойдут для этих целей. Выбираем сорта или гибриды с более толстой шкуркой, которая не лопнет при мариновании . Как правило, лучше всего на это идут гибриды. Рекомендую сажать несколько цветов, ведь разноцветные помидоры в баночке смотрятся очень нарядно.
Для долгого хранения после сбора подойдут плотные томаты с толстой шкуркой. Как правило, более лежкие, гибриды , но есть и сорта, которые хорошо хранятся
Если вы начинающий огородник, то в первый год я бы отдала предпочтение гибридам. Они хоть и не такие разнообразные и вкусные, но зато более неприхотливы и при любом уходе, в любую погоду точно дадут урожай
Для вяления подойдут небольшие сливовидные, перцевидные не очень водянистые томаты.
Ещё некоторые нюансы:
1. Чем более вытянутые плоды, тем выше риск возникновения вершинной гнили
2. Чем более урожайная кисть, тем больше куст требует питания
3. Есть очень вкусные, но сложные в выращивании сорта, типа атомного винограда Бреда. Не стоит в первый год сажать такие сорта, дабы не было разочарования. Оставьте их на потом, так сказать, на десерт
4. При посадке в теплице, несмотря на то, что часто рекомендуют в центр сажать самые высокие сорта, я рекомендую наоборот в центре расположить более низкие растение или те, что имеют хилое строение для лучшего проветривания
Итак, составляем план посадок. Выписываем общее количество кустов для открытого грунта, теплицы, горшков. Распределяем между ними назначение и выбираем, точно зная, какого плана, сколько кустов нам надо.
Теперь на нашем сайте "Красивая грядка" ( ссылка кликабельна) вы можете приобрести семена не только любимых агрофирм, но и коллекционные семена сортовых томатов в красочной упаковке, на которой есть фото и описание сорта. Вот так они выглядят.
Если все понятно, поставьте "лайк", если возникли вопросы напишите в комментариях и я обязательно вам отвечу!