В Чувашской госфилармонии «День поставщика» начинался не с вешалки, а с выставочных рядов, на которых красовалась продукция региональной пищевой и перерабатывающей продукции. Олег Николаев наверняка все это уже видел неоднократно, но мужественно обошел всех. И практически везде, за исключением столов с алкогольной продукцией, ему предлагали продегустировать представленные экспонаты.
Николаев не жалел хороших слов в адрес экспонентов. Министру экономического развития Дмитрию Краснову, которого глава республики по-отечески называл просто Димой, он давал поручения в плане поддержки местных производителей. Дополнительные очки Краснову принес руководитель Ассоциации кулинаров Чувашии Николай Уездный, вручивший министру благодарственное письмо за всевозможное содействие.
Тем временем руководители предприятий давали интервью различным СМИ. И некоторые не забывали похвастать высокими наградами, полученными на различных всероссийских выставках. Журналисты только разводили руками: в федеральных сетях эти продукты им встречать не приходилось.
В ходе пленарного заседания Николаев упомянул о том, что федеральным сетям предлагалось взаимодействие в формате «Магазин в магазине», «Чувашский прилавок», но в результате остановились на варианте «Фермерский островок». Непосвященным слушателям трудно было судить, в чем разница. Зато выяснилось, что до «фермерского архипелага» пока далеко, такой «островок» существует в единственном числе. Правда, обещано, что будет и второй.
«Мы должны замкнуть производителей Чувашии на создание готовой продукции, прежде всего, площадок по производству полуфабрикатов», – заявил Олег Николаев. Тем самым, он призвал торговые сети включиться в этот инвестиционный процесс, подразумевая централизацию закупок в сфере школьного питания.
Но пока не очень понятно, насколько это предложение станет аппетитным для федералов. Например, в Чебоксарах расценки на школьные завтраки установлены в размере 25-30 рублей, обеды – 65-72 рубля. Чересчур прибыльным такой бизнес не назовешь. Но даже если крупные игроки за него и возьмутся, то наверняка поищут более выгодных поставщиков за пределами региона.
Первый заместитель министра сельского хозяйства Чувашии Инна Волкова рассказала, что более 200 сельхозпроизводителей Чувашии готовы сотрудничать с федеральными торговыми сетями. «У Минсельхоза Чувашии есть пожелания, которые хотелось бы исполнить с участием федеральных торговых сетей. Например, новинки продукции до того, как они появятся на полках магазинов, долго согласовывают и оценивают (иногда до года), большие сроки и у согласования цен, остается сложным расширение ассортиментной матрицы.
Неизгладимое впечатление на аудиторию произвело выступление директора Волжского округа розничной сети «Магнит» Романа Кондракова. Он сообщил, что в республике насчитается более 270 торговых точек этой компании. Но амбиции у сети гораздо шире. «Магазины должны быть ближе и ближе к дому», – сказал Кондраков.
По его словам, в Чувашии, в частности, будет запущен формат мини-дискаунтер – магазины площадью 50-80 квадратных метров с ассортиментом самых необходимых товаров, которые можно разместить практически в каждом жилом доме. Но и это еще не все. «Магнит» планирует размещать свои киоски в местах массового скопления людей, включая остановки общественного транспорта.
«А практика показывает – там, где «Магнит», тут же рядом вскоре появляется «Пятерочка». – прокомментировал «Правде ПФО» отраслевой эксперт. – Федеральные сети уже вытеснили в Чебоксарах малый торговый бизнес. Теперь, похоже, идут за сетями местных товаропроизводителей. «Акконд», «Вурнарский мясокомбинат» содержат свои сети себе в убыток, только за счет производства, благодаря существенным скидкам. Но бороться с федеральными гигантами им не под силу».
Схожие опасения, похоже, возникли у министра экономического развития Дмитрия Краснова. Он попросил Кондракова пояснить, каким образом новые форматы скажутся на местных производителях.
Тот сказал, что открытие дискаунтеров главным образом обрадует потребителей, поскольку приведет к снижению цен на 15-20%. «Большую часть снижения наценки мы забираем на себя, – заверил Кондраков. – Рост товарооборота предполагает расширение сотрудничества с партнерами. Наиболее свежие товары будем продавать наиболее близко к дому». Общие выражения про расширение матрицы товаров и удлинение полок не очень убедили Краснова. Будем отслеживать, смотреть, – осторожно резюмировал он.
«Правда ПФО» следит за развитием событий.
Фото cap.ru, pravdapfo.ru