Привет. На ужин сеголня готовлю картофельную запеканку. Для начала отварю картофель, посолю его:
Разминаем картофель, добавлю сливочного масла:
1 куриное яйцо:
Взбить, досолить, если не солено. Беру поднос, смажу его сливочным маслом:
На сливочное масло выкладываем картофельное пюре:
Сверху смажем сметаной или майонезом:
Пережарим лук, морковь и выложим следующим слоем:
Пережарим фарш ( свинина, говядина ) с луком, посолим, поперчим и добавим петрушки:
Добавляем специи:
Выкладываем фарш следующим слоем:
Натираем сыр на тёрке:
Добавим туда 1-2 куриных яйца, майонез или сметану, все хорошо перемешиваем:
Заливаем сверху фарша:
А так же добавим поверх фарша кусочки сливочного масла и ещё добавим сыра, если мало.
Так как все продукты готовые, ставим в разогретую духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.
Запеканка готова.
Приятного аппетита:)