Что-то я все про зрелища, а про хлеб — ни слова. Исправляюсь и пишу про разные злачные местечки, коих так много в Милане.
Начну с самого главного — с уличной еды. Это вкусно, это быстро, это или отвратительно или лучше не бывает. All’Antico Vinaio относится к "лучше не бывает". Еда там настолько восхитительна, что люди готовы стоять за ней час в очереди. И даже под дождем! А вы думали, что в Милане вечное солнце? Ничего подобного, это же осень. Еще вчера я в летнем платье и шляпе разгуливала, а сегодня искала выходца из Северной Африки, продающего зонтики у входа в метро. Нашла, теперь можно и за хлебушком.
Господи, да как же у меня язык повернулся назвать это чудо с хрустящей корочкой хлебушком! Это — панини. Внутри — салями, мортаделла, карпаччо, порчетта , сыр, трюфели, орешки... В разных комбинациях, конечно.
Кстати, не путайте панини с фокаччей. Тоже очень вкусно, но то в Генуе. Эта же еда называется la favolosa. Родом она из Тосканы, Флоренция. На счастье других итальянцев знаменитая бутербродная All’antico Vinaio открыла филиалы в Турине, Милане и Риме.
Я так точно знала, за чем шла — за Paradise, райское наслаждение! Извините, сейчас сглотну и продолжу. В этом парадизе прячется мортаделла, крем из фисташек, сами фисташки и сыр страчателла. На него-то я и купилась, изумительный вкус!
Тут главное удержаться не взять по панини каждому, хватит одного на двоих. Вы съедите, конечно, и с удовольствием, но не успеете проголодаться к ужину. Порция огромная! Впрочем, дело ваше, а нам еще аперитиво надо пережить. Так что берем с мужем одну порцию и нетерпеливо выходим на улицу.
В идеале можно брякнуться на ступеньки церкви на площади Сант-Алессандро и с наслаждением уничтожить купленное. Или стоя в луже под зонтом.
Подписывайтесь на мой телеграм канал: https://t.me/irinaliner_travel