Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусный салат из брокколи и буженины. Честно признаться, я не очень люблю брокколи, но этот салат своим вкусом просто меня покорил, тем более что он готовится на 1, 2, 3. Минимум ингредиентов, минимум действий, но вкус превосходит все ожидания. Пару дней назад я готовила слоёный салат с консервированным горошком, опятами и картофелем, обязательно попробуйте.
Давайте же посмотрим, какие продукты нам сегодня понадобятся. Итак, нам понадобится брокколи, которые я разделила на соцветие и просто промыла в холодной воде. Кусочек буженины, сушеная клюква, черный молотый перчик, очищенные семечки, орешки и соль. Также для заправки нам понадобится майонез.
В последнее время я часто выкладываю рецепты салатов, большинство из них средней сложности приготовления. Решила, что салаты должны быть различной степени трудности, чтобы каждый нашел свой в моем блоге. Салат из брокколи и буженины — отличное решение для быстрого оформления праздничного стола.
Другие праздничные салаты:
Салат с руколой, помидорами Черри и сыром Фета.
Салат с ананасами, курицей и шампиньонами.
Ингредиенты:
- Брокколи – 300 г;
- Буженина – 250-300 г;
- Клюква сушеная – 150 г;
- Семечки очищенные – 2-3 ч. л.;
- Арахис обжаренный – 2-3 ч. л.;
- Майонез – 2-3 ст. л.;
- Зелень для украшения (у меня базилик).
Пошаговый рецепт:
1. В кипящую воду отправляем подготовленные брокколи на 2 минуты. Сразу подготовьте холодную воду. После того как брокколи свариться, нужно будет опустить ее в холодную воду, чтобы она перестала вариться.
2. Далее я прожарю на сухой сковороде арахис.
3. Так же нам нужно нарезать маленькими кубиками буженину. Отправляем нарезанную буженину в глубокую миску, где будем смешивать все ингредиенты нашего салата.
4. В миску отправляю сушёную клюкву.
5. Брокколи тоже отправим в миску к остальным ингредиентам. Немножко поперчим и заправим майонезом. Хорошо все перемешаем и переложим салат в красивый салатник, который буду подавать на стол.
6. Салат готов, посыпаем семечками и арахисом, украшаем зеленью, у меня это базилик, но вы можете взять любую, какая у вас есть или которую очень любите.
Салат мы украсили и теперь будем подавать его на стол. Он получился очень красивый, на приготовление ушло буквально 10 минут. Я более чем уверена, что он понравится вам, и вашим гостям. Обязательно приготовьте и порадуйте своих родных и близких, я уверена, что этот салат понравится вам так же, как и мне. Желаю приятного аппетита и хорошего настроения!