Сегодня очень спокойный день, без суеты!
Редко такой выдаётся. Обычно сваливаются с утра срочные деле, которые надо было сделать ещё вчера. И вот эта суета весь день потом испортит.
А сегодня проснулись поздно. Так всегда бывает, когда ночь " с окном" часа в три. Ну это , если не спишь с половины третьего до половины шестого. Такое сейчас не редкость. Но если потом удаётся уснуть, то вполне нормально себя чувствую днём, хотя пробуждение бывает поздним, часов в восемь.
Сегодня проснулись вместе с внуком. Пошли на кухню, чтобы никому не мешать. Он ел свою кашу, я пила кофе и решали, что же нам приготовить!
Внук заказал пюрешку. Я подсмотрела вкуснющие котлеты, и там же грибной суп ( канал Нескучная жизнь на пенсии). Ну, на том и порешили.
Достала мясорубку, накрутила фарша, да многовато. Разделила на маленькие шарики и в морозилку. Для макарон по- флотски, да тефтельки, само-то.
Котлет тоже много не делаю, любим только свежие. Пюре и вовсе быстро делается. И вот обед почти готов.
Соусы никакие делать не стала. Вчера сделала икру овощную. Летом я такие заготовки не делаю. Готовлю в течении зимы, когда захотим. В контейнер и в холодильник. Вообще люблю, когда в холодильнике стоит какая нибудь закуска!
Часто делаю соус тар-тар, делается просто, подходит ко всем блюдам.
А если добавить вот такой плавленный сыр, соус будет густым, почти, как намазка.
А суп мы варили без мяса. На этот раз с чечевицей и грибами. Фоткать не стала, серенький какой-то на вид получился, но вкусненький. До чего у нас внук не любит первое, и то поел. А внешний вид , думаю от грибочков. У меня были замороженные маслята. Были бы шампиньоны, был бы светлый!
Ну, что имеем! Зато готовится очень быстро.
Но внук ещё попросил десерт из тыквы с яблоком, пришлось резать. Тут самое трудное почистить тыкву. Ну, справились! Вот, любит он это блюдо! Вчера только вечером доел, думала сделаю перерыв, так нет! А разве мы тыкву готовить не будем? - спрашивает. Ну как ему откажешь!
Ну всё, с обедом покончено! Мама ещё обещала попозже сырники испечь. Я вообще-то хотела сделать из творога ленивые вареники, но творог был заморожен и слишком рассыпчатым, для моей затеи не годился. Пришлось пустить на сырники.
Так как бойлер мы ещё не починили, пошли топить баню! Хоть на улице и очень сыро, дровишки у нас всегда под навесом сухие. Поэтому баню затопили в два счёта! Пока она грелась , мы кормили курочек, постелили им сухой соломы, в гнёздах поменяли подстилку. (с таким-то помощником)
Соорудили импровизированный гараж с внуком, для его камазов. Ну не зимовать же им под открытым небом!
Тут и баня подоспела.
А ещё сегодня наделала вот таких букетиков и расставила во всех комнатах. жалко пропадает такая красота под осеннем дождём.
После бани пили час с калиновым вареньем, но о нем в следующий раз, очень своеобразное варенье! Вот так, неспешным шагом,день прошёл.