Каждый родитель задумывался, что же давать ребёнку, если поставили диагноз-аллергия на коровий белок, нельзя молоко и сопутствующие молочные продукты. Каши на воде, без молока, не очень вкусные, но это питательно и быстро. Так же кисломолочные продукты в 90% будут вызывать аллергию.
Наша семья нашла альтернативу в растительных напитках. Это разновидность напитков из миндаля, риса, овса и кокоса, так же бывают соевые напитки, к последним честно говоря у меня скептическое отношение, так как сою можно «получить» разными путями.
С помощью этих напитков, можно делать вкусные каши, добавляя вместо молока. Секрет в том, что к овсяной каше добавляем овсяный напиток, к рисовой соответствующий. Миндальное нашему малышу не понравилось, кокосовое в целом тоже не плохое. Как и у обычного, есть разный процент жирности: 1,5% и 3,2%, на последнем каша вкуснее, получается лучше чем на коровьем, попробуйте!
Второй важный момент, это состав продуктов, до аллергии моего ребенка, я не думал, что молоко добавляют почти во все. Теперь, при походе в магазин я изучаю состав, почти во все мучные изделия( булочки, батон обыкновенный) добавляют молоко или закваску, так же выпекают мучные изделия на производствах, где используют молоко или молочные продукты, хорошо если производитель напишет об этом, но пишут не все. В связи с этим, я решил выпекать хлеб сам, получается очень вкусно. Свежий хлеб к завтраку нравится нашей семье.
Ссылка на рецепт хлеба:
https://dzen.ru/video/watch/63807e40a169c74963c3485f
Помимо каш на растительном молоке, которые кстати так же как и в обычном полно витаминов и минералов, стараемся разнообразить крупы для каш, используем кус-кус и киноа. Ссылка на рецепт каши с тыквой и киноа:
https://dzen.ru/video/watch/61a51c3c4a33ef3b03904e23
Каша получается сладкая из-за тыквы и питательная благодаря киноа, детям нравится.
Всем здоровья!