По каким-то причинам должны ограничить кофеин или просто хочется чего-то новенького? У нас есть сразу три альтернативы привычному кофе: для бодрости, для здоровья и даже для экономии.
Ройбуш: "чай" из бобов
Этого выходца Южной Африки часто называют чаем, но технически он куда ближе к кофе, так как относится к семейству бобовых. Впрочем, кофеина он не содержит, зато богат кальцием, магнием, железом, калием, натрием и различными витамины, в том числе и большое количество витамина С. А еще в ройбуше много антиоксидантов, так что и в этом он сможет стать хорошей заменой кофе (вы знали, что большую часть столь необходимых для нашего здоровья антиоксидантов современный городской житель получает как раз из кофе?).
Чем полезен ройбуш? Он укрепляет кости, нормализует сон, понижает артериальное давление, улучшает кровообращение, препятствует развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также диабета. Употребление этого напитка благотворно сказывается и на красоте нашей кожи.
Напиток из цикория: для тех, кто пил слишком много кофе
Проблемы со сном, нервная возбудимость, перепады настроения? Возможно, вам и в самом деле стоит на некоторое время полностью отказаться от кофе: эти симптомы могут говорить о переизбытке кофеина. И лучший выбор - напиток из измельченного корня цикория: в нем не только нет ни грамма кофеина, этот традиционный заменитель кофе еще и помогает нейтрализовать неприятные последствия отравления кофеином.
Чем еще полезен напиток из цикория? Успокаивает нервную систему и помогает бороться со стрессом и бессонницей, он понижает давление и уровень сахара в крови, повышает иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Более того, цикорий снижает риск развития онкологических заболеваний.
Матча: для тех, кому кофе недостаточно
Если вам нужно больше бодрости и больше концентрации, чем можно добыть из чашечки даже очень крепкого кофе, то обратите внимание матча или маття — вид зелёного чая, который растирают в мелкий порошок, а при приготовлении взбивают специальным бамбуковым венчиком, добавляя воду и по желанию — молоко. Но имейте в виду, кофеина в этом напитке еще больше, чем кофе, так что пить его стоит только по утрам и в очень ограниченном количестве.
Чем еще полезен матча? Во-первых, он чемпион среди напитков по содержанию антиоксидантов: в нем их больше, чем даже в зеленом чае. А, во-вторых, этот чай за счёт содержания в нём особых аминокислот укрепляет память, улучшает концентрацию внимания и повышает мозговую активность.