Кстати, фото приготовления в конце статьи.
Салат Вальдорф обычно содержит нарезанные яблоки, сельдерей и грецкие орехи в майонезной заправке и подается в качестве гарнира.
Вы можете использовать консервированную курицу для этого рецепта или купить курицу-гриль или использовать измельченную куриную грудку. Это также отличный способ использовать остатки приготовленной курицы, будь то светлое или темное мясо. Поэтому, если вы собираетесь жарить курицу на гриле на ужин, приготовьте дополнительно одну или две грудки.
Ароматизируйте этот салат по своему вкусу. Нам нравится использовать медовую горчицу, но вы можете отказаться от нее и использовать больше йогурта или майонеза. Некоторые травы, которые были бы вкусными, это тимьян, эстрагон и базилик. Вместо сушеной клюквы можно использовать изюм или сушеную смородину.
Можно приготовить и из другого мяса. Например, мелко нарезанная ветчина будет вкусной, или можно использовать консервированный лосось или тунец, обсушенный и очищенный. Вы также можете использовать другой хлеб, хотя мы думаем, что хлеб с корицей и изюмом действительно добавляет приятный оттенок сладкому и терпкому салату.
Если вы хотите положить этот бутерброд в ланч-бокс, его лучше упаковать в разобранном виде. Поместите салат в контейнер, а салат положите в пластиковый пакет для сэндвичей. Ломтики хлеба следует положить в другой пакет. Когда приходит время обедать, соберите бутерброд и наслаждайтесь.
Ингредиенты
- 2 чашки измельченной вареной курицы
- 1-2 нарезанных неочищенных яблока
- 1 чашка нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- 1/2 стакана сушеной клюквы или сушеной вишни
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки простого йогурта
- 2 столовые ложки медовой горчицы
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1/8 чайной ложки кошерной соли
- 8 ломтиков хлеба с корицей и изюмом
- Листовой салат, или масляный салат
Листайте что бы посмотреть этапы приготовления
