Актриса рассказала, как быстро приготовить аппетайзеры к праздничному столу.
Гвинет Пэлтроу обожает принимать гостей, но это не значит, что для этого надо «убиваться» у плиты. У себя в соцсетях она поделилась тремя рецептами «до смешного простых» праздничных закусок.
При этом актриса заверила: несмотря на то, что готовятся апетайзеры в два счета, выглядят они максимально эффектно. Так что стоит взять рецепты себе на вооружение, если есть желание «пустить пыль в глаза».
Актриса предложила вниманию своих подписчиков три закуски — «Картофельные чипсы с икрой», нечто под названием «Диабло», и соус из анчоусов под названием «Банья Кауда».
«Картофельные чипсы с икрой»
Не сложно догадаться, что для приготовления этого апетайзера нужны чипсы и икра. Сама Пэлтроу в видео использует ни больше, ни меньше, а черную икру. Что же, основательница Goop может себе позволить.
Однако, уверяет звезда, для закуски подойдет и продающиеся имитированная черная икра. Главное же — выбрать качественные чипсы. Чтобы добавить апетайзеру «изюму», Гвинет сначала намазывает чипсы сметаной, потом кладет икру, а сверху украшает зеленым луком.
«Я чувствую, что играю с системой», — шутит Пэлтроу. — «Это было так просто!».
«Диабло»
Вторая закуска — «Диабло» (в переводе с испанского — дьявол) вопреки ожиданиям вовсе не острая, а скорее сладкая. Логично было бы назвать чем-то вроде «запретного плода» или «змея-искусителя».
Готовится она проще пареной репы: в чернослив без косточек кладется козий или овечий сыр фета (при желании можно заменить на аналог из коровьего молока). После этого сухофрукты оборачиваются в прошутто, отправляются его в духовку на 5-7 минут, пока мясо не станет хрустким.
«Банья Кауда»
Третья закуска, точнее соус, называется «Банья Кауда», что в переводе с итальянского означает «горячая баня». Еще ее называют масляной.
Для его приготовления потребуется стакан оливкового масла, 50 граммов сливочного масла, шесть зубчиков мелко нарезанного чеснока и консервированные анчоусы (150 г). Все это обжаривается на сковородке и смешивается до образования густой, маслянистой массы.
Подавать соус нужно горячим. Едят его со свежими овощами, отварным картофелем или с ломтиками поджаренного хлеба.
Читайте также:
Рецепт от шефа Карла III — в подарок: стало известно меню первого банкета Кейт Миддлтон
Супер-кофе от Штирлица: что за странный ингредиент добавлял Исаев для бодрости
«Чебурда» от Нонны Мордюковой: готовим борщ «без правил»
Супчик для Жеглова: для героя Высоцкого готовим «горяченькое, да с потрошками!»
Друзья, поддержите канал комментариями и "лайками", спасибо!)
