Этот элегантный, легкий салат станет жемчужиной вашего стола. Свежие овощи и нежнейшие креветки, то секретное сочетание, которое делает этот салат столь любимым всеми, особенно милыми дамами. Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
Креветки 200 г
Сыр (твердого сорта)100 г
Помидоры черри5-7 шт
Болгарский перец 1 шт
Болгарский перец1 шт
Укроп (зелень)1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Уксус бальзамический 1 ч. л.
Оливковое масло3-4 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Креветки обдать кипятком и очистить.
Пару столовых ложек масла разогреть на сковороде и обжаривать креветки 2-3 минуты. Снять с огня и остудить.
В миске смешать нарезанные помидоры, огурцы и перец.
Добавить нашинкованную зелень и кубиками нарезанный сыр.
Добавить креветки и перемешать. Поперчить и посолить.
Заправить еще немного оливковым маслом, смешанным с бальзамическим уксусом и выложить в салатницу. Овощной салат с креветками готов.
Считается, что креветки хороши только в сочетании с брютом, сухим или полусухим шампанским. И это вполне оправдано. Полусладкие и сладкие сорта игристого могут сильно подчеркнуть контраст между сладостью напитка и соленой закуской, что оценят далеко не все.
