Здравствуйте, дорогие читатели!
Постоянные читатели уже ознакомились с рецептами, которые публиковала в течении нескольких дней. Но, чтобы было удобно собрала их в одну статью. Для любителей смотреть рецепты, есть видеоформат (прикреплю в конце статьи).
Эти закуски готовила без всякого повода, просто знаю, что многим нужны рецепты оригинальных закусок на новогодний стол. С большим удовольствием поделюсь рецептами, которые считаю удачными 👍.
Впереди будут подборки, еще время есть, успеем вместе составить праздничное меню 🤗. Я уже написала частично, что-то купила, что-то еще докуплю. Что качается салатов, то шуба и оливье будут обязательно, это уже традиция в нашей семье.
ВЫ УЖЕ СОСТАВИЛИ МЕНЮ, ИЛИ ТОЛЬКО ПЛАНИРУЕТЕ? ПОМОГАЮТ МОИ ПОДБОРКИ? НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ 👇🤗
Если любите морепродукты в темпуре, рекомендую приготовить. Подаю с кунжутным соусом, это очень вкусно. На праздничном столе такое угощение точно лишним не будет.
СОСТАВ:
Лангустины или креветки
Яйца
Панировочные хлопья
Крахмал
Соль и маринад по вкусу
Рафинированное масло для фритюра
Вкусный салатик с лангустинами
Если любите морепродукты и сочетание кислого и сладкого, то точно оцените. Вкус получается экзотический 👍.
СОСТАВ:
Лангустины или креветки обжаренные с вином - 6 шт.
Авокадо - 1 шт.
Ананас - 3 колечка
Рукола - 20-30 г
Чука - по вкусу
Соус кисло-сладкий - 2 ч.л.
Виноградное или кунжутное масло - по вкусу
Кунжут для декора - 1 ч.л.
Мало сливочное и растительное для жарки креветок
Соль - по вкусу
Закуска «Рафаэлки»
Для любителей пармезана и морепродуктов, это то, что нужно. Очень вкусно подать к вину или игристому. Мне казалось, что это больше женская закуска, но, как показала практика, мужчинам тоже очень нравится.
СОСТАВ:
Пармезан - 200 г
Творожный сыр - 130-150 г
Лангустины или креветки (количество зависит от размера)
Морепродукты можно заменить на виноград или орехи.
Запеченные груши с горгонзолой, это вообще отличная закуска. Не знаю, почему я раньше так не делала 👍. Думаю, подойдет к любым напиткам.
СОСТАВ:
Груша - 2 шт.
Горгонзола - 50-70 г
Грецкие орехи - по вкусу
Рулетики с руколой и грушей
Готовить легко, а получается очень вкусно. В идеале использовать хамон или прошутто, но и обычное сыровяленое мясо будет уместно.
Салат с жареными шампиньонами
Этот салат приготовила для себя, буквально на одну порцию. Хотела попробовать, как будет на вкус 😉. Как оказалось, получилось вкусно, я бы сказала очень вкусно👍. Считаю, что салат достойно может занять место на праздничном столе. Ведь многие в новогоднюю ночь едят постные блюда.
СОСТАВ:
Шампиньоны жареные - 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Рукола - 50 г
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Кунжут - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Сок лимона - 1/2 ч.л.
Сырная тарелка с голубикой, грецкими орехами и медом. Можно подать с виноградом, клубникой, малиной или инжиром.
Тут и мудрить нечего, это просто и вкусно 👍
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
