Эта запеканка с курицей в стиле пармезана готовится в стиле запеканки (то есть без панировки и обжаривания!), Но при этом предлагает неотразимое сочетание нежной курицы, хрустяще-сырной глазури и ароматного соуса.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных и мелко нарезанных
- 6 половинок куриной грудки без кожи и костей
- 2 чашки готового томатного соуса
- 1 упаковка тертого сыра моцарелла ~220г
- ½ чашки тертого сыра пармезан
- 1 пакет чесночных гренок ~150г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175 градусов.
- Смажьте дно формы для запекания оливковым маслом и посыпьте чесноком.
- Выложите куриные грудки на дно блюда и полейте курицу соусом маринара (предварительно можно обжарить). Посыпьте базиликом соус маринара, сверху выложите 1/2 ломтика сыра моцарелла, а затем 1/2 ломтика сыра пармезан. Посыпьте гренки, затем посыпьте оставшимся сыром моцарелла и оставшимся сыром пармезан.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр и гренки не станут золотисто-коричневыми, а курица не перестанет быть розовой внутри, от 35 минут до часа, в зависимости от формы и толщины куриных грудок.
