Сегодня готовим салат на новогодний стол. Салатик из обычных простых продуктов, но очень вкусный и к тому же сытный. Вашим гостям обязательно понравится.
Видео - рецепт:
Как приготовить:
1. Одну среднюю луковицу очищаем и нарезаем мелким кубиком.
2. Свежие шампиньоны 400 грамм, предварительно моем, сушим и нарезаем на пластинки.
3. В сковороду наливаем растительное масло примерно 5 столовых ложек и опускаем нарезанный лук. Жарим лук на среднем огне до мягкого состояния.
3. Теперь к луку добавляем нарезанный шампиньоны и жарим грибы с луком до готовности. По времени занимает примерно минут пять. В конце добавляеи соль и перец по вкусу. Я кладу немного черного молотого перца. Хорошо перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.
4. А теперь подготовим остальные ингредиенты Предварительно отваренный в мундире картофель очищаем и натираем на крупной терке.
5. Отварные яйца также натираем на крупной терке.
6. Отварную морковь натираем на средней терке.
7.Нарезаем пучок зеленого лука.
8. И можно собирать салат.
Майонез я налила в кондитерский мешок. Для начала блюда где будем собирать салат смазываем майонезом.
9.Салатик будем собирать в разъемном кольце диаметром 18 см и первым слоем выкладываем картофель. Немного подсаливаем и сверху наносим майонез.
10. Вторым слоем кладем зеленый лук
и делаем сеточку из майонеза.
11.Третьим слоем выкладываем жареные шампиньоны с луком.
12. Четвертым слоем выкладываем яйца, распределяем и сверху сеточка из майонеза.
13. И последним пятым слоем кладем морковь.
14.Готовый салатик прикрываем пленкой и ставим в холодильник, даем время ему пропитаться.
15. Перед подачей на стол снимаем кольцо и украшаем салат. по своему желанию.
16. Я украсила просто остатками майонеза, вот так нанесла хаотичными движениями получился узор.
Салат из обычных, простых продуктов а получается действительно праздничный и очень вкусный.
Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с удовольствием, готовьте вместе со мной!