В преддверии Нового года многие уже начинают составлять праздничное меню. Как подготовиться к нему без лишней спешки и сэкономить на продуктах, рассказали в пресс-службе петербургского управления Роспотребнадзора.
Специалисты советуют заранее составить список блюд на новогоднее застолье и продумать его детали. Это поможет разобраться, что именно и в каком количестве необходимо закупить. Все, что имеет короткий срок годности, можно сразу убрать из перечня продуктов. А вот остальным можно запасаться уже сейчас – потом цены будут только расти. В первую очередь, это касается спиртного.
«Цены на шампанское накануне Нового года стремительно взлетают вверх, поэтому экономия бюджета при покупке впрок получается ощутимой», – отметили в ведомстве.
Также заранее стоит взять пакетированные соки, морсы, компоты и бутилированную воду. Не лишним будет прикупить консервированные овощи для новогодних блюд – зеленый горошек, кукурузу, оливки, маслины и разносолы. У этих продуктов длительный срок годности, да и место в холодильнике они не займут, так как хранить их можно при комнатной температуре.
Кроме того, заранее рекомендуют купить растительное масло, майонез, муку, соль, сахар, крупы и специи – продукты, расход которых заметно увеличивается с приходом праздников. Наперед для новогоднего стола можно взять деликатесы – сырокопченые колбасы, рыбу и икру. Правда, при выборе стоит обратить внимание на срок годности и качество упаковки. Также заранее можно купить яйца, шоколадные конфеты, замороженное мясо и рыбу.
«За несколько дней до праздника запланируйте покупку овощей, фруктов и зелени. Присмотритесь к сыру, ветчине, вареным колбасам», – посоветовали в Роспотребнадзоре.
Ранее «МК в Питере» рассказывал, во сколько обойдется петербуржцам новогодний стол.
Автор: Софья Калиниченко