Друзья всем огромный привет. Сегодня буду готовить куриные филе необычном, но в то же время простым способом. Грудка получается сочная и нежная, хорошо подойдет на праздничный стол в качестве мясной нарезки. Отличная замена колбасе. Пошли готовить.
📕Рецепт:
- куриная грудка - 500-600 гр.
- молоко - 500 мл.
- соль - 1/2 ч.л
- сладкая паприка - 1/2 ч.л.
- карри - 1/2 ч.л.
- приправа для курицы - 1/2 ч.л.
- гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
Подготавливаем куриную грудку, моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Добавляем соль, сладкую паприку, приправу для курицы, карри и гранулированный чеснок. Теперь равномерно натираем специями со всех сторон.
Закрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час при комнатной температуре, чтобы филе пропиталась специями и ароматами.
В кастрюлю наливаем молоко (на 500 грамм куриного филе понадобится 500 миллилитров молока). За счет него мясо получится мягким и нежным. Молоко доводим до кипения и аккуратно опускаем куриную грудку.
Варим 2 минуты с момента закипания. Снимаем с плиты, накрываем крышкой и укутываем в тёплое одеяло.
Оставляем курицу томиться в молоке со специями на шесть часов. Спустя время достаем из кастрюли и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишняя влага ушла.
Минимум усилий и вкусная куриная грудка готова. Если вас терзают сомнения не сырое ли будут мясо, то уверяю вас - оно не сырое, поскольку кастрюля укутывается и высокая температура сохраняется достаточно долго.
Получается нежнейшее, сочное, очень вкусное и одновременно диетическое блюдо.
✨Хорошая альтернатива магазинной колбасе, для вкусных бутербродов к завтраку и достойная закуска к любому праздничному столу. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Всем приятного аппетита и до скорых встреч.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#закуска #еда #рецептзакуски #миксрецептов