Привет, друзья! На дворе уже декабрь, а это значит, что Новый год уже совсем близко. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного сытного салата, который готовится из доступных продуктов!
Для приготовления нам понадобится:
📖Ингредиенты:
- Говядина - 400 гр.
- Солёные огурцы - 150 гр.
- Яйцо - 3-4 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Грецкие орехи - 130 гр.
Заправка:
- Майонез - 100 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Горчица - 0.5 ч.л.
- Лимонный сок - 0.5 ч.л.
- Чеснок - 3-4 зб.
- Соль перец по вкусу.
Говядина 400 грамм отварить в подсоленной воде до готовности. Также можно использовать телятину. Готовое мясо остудить и нарезать соломкой или мелким кубиком.
Подготовленное мясо пока отставляем в сторону. Чуть позже я расскажу, что мы с ним будем делать дальше.
Яйца 3-4 штуки отварить, остудить и натереть на крупной терке.
Также на крупной терке натираем несколько соленых огурцов общим весом 150 грамм.
Натертые огурцы необходимо переложить на сито для того, чтобы стекла лишняя жидкость.
Затем натираем на терке 100 грамм твердого сыра. Натирать сыр можно как на крупной, так и на мелкой ячейке. Это уже на ваше усмотрение.
Грецкие орехи 130 грамм. измельчить при помощи ножа или блендера в мелкую крошку.
Все ингредиенты подготовили, теперь займемся заправкой.
В подходящую емкость выкладываем 100 грамм майонеза. Как приготовить вкусный домашний майонез? Видео есть у меня на канале, ссылочку оставлю в описании.
Добавляем 100 грамм сметаны,
добавляем половину чайной ложки горчицы,
половину чайной ложки лимонного сока,
пропускаем через 3-4 зубчика чеснока.
Солим, перчим по вкусу и хорошо все перемешиваем.
И наша заправка для салата готова.
При желании салат можно заправить обычным майонезом. Это уже на ваше усмотрение.
Подготовленную говядину, перекладываем подходящую емкость, добавляем 2-3 столовые ложки заправки, хорошо все перемешиваем.
Это делается для того, чтобы слой мяса не был таким сухим и хорошо пропитался соусом.
Приступаем к сборке салата.
Я буду собирать салат слоями при помощи кулинарного кольца. Если у вас нет кулинарного кольца, то можно собрать салат в обычном салатнике.
На дно блюда я кладу для украшения листья салата,
ставлю кольцо
и первым слоем выкладываю подготовленную говядину, равномерно распределяя ее по всей поверхности формы, слегка уплотняя. Сильно уплотнять не нужно.
Вторым слоем выкладываем подготовленный сыр, распределяем равномерным слоем.
Хорошо смазываем соусом.
Напишите в комментариях, а где вы в этом году планируете встречать Новый год и какие угощения собираетесь подавать на праздничном столе для своих гостей.
Третьим слоем выкладываем подготовленные огурцы.
Равномерно распределяем их по всей поверхности и хорошо смазываем соусом.
Следующим слоем выкладываем подготовленные яйца, равномерно распределяем и хорошо смазываем оставшимся соусом.
Завершающим слоем выкладываем измельченные грецкие орехи, равномерно распределяем по всей поверхности.
Накрываем салат пленкой, убираем в холодильник на пару часов для того, чтобы салатик хорошо пропитался и настоялся. После чего украшаем салат на свое усмотрение и подаем к столу.
Салатик получается очень вкусный и сытный. Он станет украшением любого праздничного стола, и гости обязательно попросят добавки.
А главное, что он готовится из доступных продуктов, которые есть в каждом доме, и на его приготовление уходит совсем немного времени.
Приготовьте и вы вкусный сытный салатик Принц к новогоднему столу, порадуйте себя и своих близких!
А я желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и жду вас вновь на своем канале.
Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментировать на своей кухне! До новых встреч, друзья!
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇