Этот рецепт ванильного торта отлично подходит для всех случаев и прост в приготовлении. Это лучший торт, который я когда-либо делала. Он не слишком пресный и не слишком сладкий. Разрежьте остывший кекс посередине, чтобы получилось два слоя, и покройте глазурью по желанию.
Ингредиенты:
~пищевой спрей
~2/3 стакана универсальной муки или больше по мере необходимости
~1 стакан белого сахара
~1 столовая ложка разрыхлителя
~1 столовая ложка ванильного экстракта
~2 щепотки соли
~3 яйца
~3/4 стакана молока
~3/4 стакана растительного масла
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте 9-дюймовую форму для кекса кулинарным спреем и застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2:
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль в большой миске. Добавьте яйца, молоко и растительное масло; смешайте вручную или взбейте электрическим миксером на низкой скорости до однородности. Добавьте больше муки, если тесто слишком жидкое. Вылить в подготовленную кастрюлю.
Шаг 3:
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой, около 1 часа. Остудить на решетке в течение 5 минут. Проведите столовым ножом по краям, чтобы ослабить. Аккуратно переверните торт на решетку для охлаждения. Дать полностью остыть.
Советы:
При желании молоко можно заменить водой.
