Здравствуйте всем!
И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно.
Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Гарниры из овощей к мяму обожаю!
Самыми вкусными гарнирами к мясу, особенно жареному я считаю овощи. Не важно свежие или после тепловой обработки. Самый вкусный гарнир это теплый салат аджапсандали или даже простая нарезка из помидоров и огурцов.
А ещё очень вкусная вещь сама по себе это цветная капуста. Её я могу есть хоть каждый день. И готовить её не очень сложно и можно использовать как самостоятельное блюдо.
Сегодня вот приготовил цветную капусту в кляре про очень хороший рецепт кляра я писал вот тут:
Для приготовления цветной капусты много не надо - кастрюля, сковородка и желание. А из продуктов:
Цвнетная капуста
Яйца
Крахмал
Растительное масло
Сливочное масло
Цветную капусту кладем в кипящую соленую воду и варим не больше 15 минут. Сваренную капусту вынимаем из воды и даем остыть до комнатной температуры. Разбираем кочан на удобные по размеру кочанчики-веточки
В сковородке разогреваем растительное масло с добавлением сливочного, опускаем подготовленные кочанчики в кляр и поджариваем капусту до золотистого цвета. Есть можно как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир
Ну а на этом пока всё, мои хорошие. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, они мотивируют.
Спасибо и до новых встреч в эфире!