Очень интересная подача закуски из крабовых палочек. Начинка может быть любой, но я покажу самый простой вариант. Все ингредиенты одни и те же, но за счет разной подачи закуска будет выглядеть на праздничном столе оригинально. И, я вам гарантирую, разлетится в первую очередь.
Меня зовут Оксана, я собрала для своих подписчиков сборник с салатами на праздничный стол. Каждый месяц я делаю новые подборки с рецептами. Подписывайтесь на канал и обновляйте страницу, чтобы увидеть закрепленный пост с подборкой.
Для приготовления необходима одна упаковка крабовых палочек - 200 гр. И вот здесь очень важный момент! Для приготовления закуски нужно развернуть крабовую палочку, не во всех фирмах это можно сделать. Я взяла крабовые палочки фирмы Vici. Они отлично разворачиваются и по толщине, сочности, то, что нужно.
Начинка для закуски из 3 сваренных вкрутую яиц, 2-3 долек чеснока и майонеза по вкусу. Яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить прессом для чеснока. Все смешать в однородную массу.
В эту смесь можно добавить натертый любой сыр, добавить мелко нарезанный огурец.
Первый вариант формирования закуски.
Крабовую палочку развернуть. На один край положить 2 чайные ложки начинки и завернуть в трубочку.
Разрезать посередине наискосок, а с краев отрезать пару миллиметров, чтобы палочки устойчиво стояли на тарелке.
Второй вариант формирования закуски.
Развернуть 4 крабовые палочки. Каждую промазать небольшим количеством начинки и сложить друг на друга в виде тортика.
Разрезать пополам и сложить друг на друга так, чтобы красивая сторона была сверху.
Нарезать на 10 квадратных кусочков и в каждую воткнуть шпажку.
Третий вариант формирования закуски.
Развернуть крабовую палочку и разрезать на 3 части. Каждую часть свернуть в конус. Положить в конус начинку.
Каждый вариант закуски можно украсить мелко нарезанным укропом. Как я это сделала на фото.
Как вам такая идея с крабовыми палочками? Какой вариант понравился больше?