Сладкий болгарский перец давно стал любимой овощной культурой наших огородников, часто наравне с томатами. Он используется во многих блюдах и заготовках благодаря своему пикантному вкусу и аромату, к тому же это очень полезный продукт.
Сортов сладкого перца имеется великое множество, и сегодня поговорим о сорте Рамиро – итальянском сорте, который несмотря на свое южное происхождение прекрасно растет и на наших огородах – лучше конечно в теплицах, но и в открытом грунте в южных регионах. Хотя он не очень любит прохладную погоду, зато ему не страшны грибные инфекции.
Этот сорт по срокам созревания относится к среднеранним – плоды начинают созревать через 115-130 дней.
Перец образует высокие, хорошо разветвленные кусты высотой до 80-90 см, у него мощные крепкие стебли, растение обязательно нужно подвязывать к опоре.
Одно из важных качеств этого сорта – достойная урожайность. На одном растении может сформироваться 20 и даже более плодов, а с 1 кв. м при хорошем уходе собрать до 10 кг плодов.
Плоды перца Рамиро бывают красного и желтого цвета в стадии биологической зрелости. Их длина от 20-25 см, вес – 150-200 г. Это перец тонкостенный, толщина стеночки обычно около 5 см, но это и делает его незаменимым для приготовления на гриле и на мангале, ускоряет процесс жарки и сушки, из него получаются великолепные соусы – и все благодаря сочности и сладкому вкусу и насыщенному аромату, к тому же в нем содержится рекордное количество витамина С.
Как вырастить перец Рамиро
К посеву семян перца Рамиро нужно приступать в середине или конце февраля, семена перед посевом не помешает обработать в обеззараживающем препарате (марганцовка, фитоспорин) и замочить – положить семена во влажную тряпочку и в пакет и в теплое место, когда семена набухнут и даже проклюнутся, они быстро взойдут.
Грунт для посева лучше купить специальный для рассады или приготовить самостоятельно – главное, чтобы он был рыхлый и питательный, не кислый. Посевы лучше проводить сразу в отдельные емкости – тогда не нужно будет заниматься пикировкой. Но можно посеять и в ящик. Посев делается на глубину 1,5 см во влажную почву, и горшки или ящик нужно накрыть пленкой и держать в очень теплом месте – не менее +25 градусов. Ежедневно следует приоткрывать пленку, проветривать посевы, при необходимости поливать – но очень осторожно, чтобы не залить.
Как только проклюнутся росточки, пленку убирают, рассаду переставляют поближе к свету. В феврале еще нужно сделать подсветку над рассадой – рассаде перца необходимо много света. Когда появится 2 настоящих листка, перец из ящика распикировывают по отдельным горшкам. А рассаду, посеянную сразу в отдельные емкости, когда она подрастет просто переваливают в более объемные горшки.
Обычно рассаду перца Рамиро высаживают в теплицы, или в ОГ но под укрытие – это можно делать уже в мае. Важно чтобы почва уже хорошо прогрелась. Расстояние между рядами должно быть 80 см, а между лунками 50 см – ведь кусты вырастают очень крупными.
Основные этапы ухода за перцем: регулярные и обильные поливы, мульчирование органикой – это может быть компост, перегной, солома и т.д. Перец - культура, которую трудно перекормить. Он очень любит покушать, поэтому ему необходимы регулярные подкормки – как органикой, так и минеральными удобрениями.
Рамиро почти не подвержен заболеваниям. Разве только при чрезмерном переувлажнении грунта, да еще при низкой температуре. Фунгицидный препарат Барьер поможет повысить иммунитет.
А какие сорта сладкого перца выращиваете вы и почему? Поделитесь в комментариях!
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением.