Всем Привет!
Сегодня мы будем готовить с Вами легкий, вкусный, интересный салатик, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.
Ингредиенты
капуста – 150 гр
зелень
соль, перец – по вкусу
сок лимона – 0,5 шт
курица – 300 гр
растительное масло - 30 мл
специи – 5 гр
кукуруза – 150 гр
киви – 4 шт
сухарики – 70 гр
Соус:
майонез – 80 гр
горчица в зернах – 1 ст.л.
грецкие орехи - 100 гр
Приготовление
Этот салат готовится очень прсто. Нам нужно только подготовить курочку. Я филе курицы нарезаю небольшими кусочками, солю и добавляю специи по вкусу. Добавляю также растительное масло и хорошо все перемешиваю.
Обжаривать крочку буду в разогретой сковороде, без всякого жира. Обжариваю на большом огне до золотистого цвета, постоянно перемешивая. Обычно у меня это занимает 7-8 минут.
Пока курочка охлаждается, я готовлю соус. К майонезу добавляю поджаренные измельченные грецкие орехи и горчицу в зернах. Хорошо перемешиваю и соус готов.
Далее шинкую обычную белокочанную капусту. Нарезаю небольшой пучок укропа или любую зелень которая вам нравится и добавляю в капусту, солю и перчу все по вкусу. И в конце салат из капусты заправляю соком лимона. Хорошо все перемешиваю и отставляю в сторону.
Далее очищаю 4 средних киви и нарезаю небольшим кубиком.
Начинаем собирать салат. Сегодня я покажу вам праздничную подачу, но можно просто все перемешать и подавать к столу.
Берем большую тарелку, по центру которой выставляем стакан и выкладываю вокруг него киви.
Затем идет успевшая остыть курица.
Далее консервированная кукуруза.
Капуста.
Осторожно вынимаем стакан и выкладываю по центру соус.
А теперь сверху можно посыпать сухарями, но у меня размеры тарелки позволяют мне разложить их вот таким образом.
Перемешиваем такой салатик на столе, когда все гости уже собрались.
Вот такой необычный салатик я вам подготовила, буду надеяться он Вам понравится. Приятного Аппетита!