Доброго и тёплого всем вечера! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом овощных котлеток, они же оладушки. Потратив совсем немного времени вы получите замечательное и сытное блюдо, которое подойдёт и для диеты, и для поста.
Буду рада гостям и новым друзьям😀! Если понравился канал подписывайтесь и делитесь своим мнением в комментариях👍👍👍! Спасибо за внимание!
Для приготовления котлеток нам понадобится:
Кабачок - 3 шт.
Киноа - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Мука (например рисовая) - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Киноа следует отварить заранее, согласно инструкции на упаковке. Лучше всего промывать её перед варкой, так у готового блюда не будет горького привкуса.
Очищенный кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от сока.
Смешиваем вместе все наши ингредиенты - отваренную заранее киноа, кабачок, сметану, яйца, муку, специи. Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс. Можно использовать пшеничную муку, а можно добавить немного рисовой.
Вот такое у нас получается тесто. Если хорошенько отжать кабачки от сока получатся чудесные котлетки. А если этого не сделать, тесто будет более жидким и из него получатся чудесные оладушки. В данном случае решать вам.
Из готового теста формируем котлетки и обжариваем, на медленном огне, до готовности.
Подавать такие котлетки можно с соусом, например сырным и зеленью. Получается вкусное и простое блюдо на каждый день. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Надеюсь этот рецепт будет вам полезен и интересен. Меж тем до Нового Года осталось 27 дней! Уже наряжаете ёлку, или оставляете такие приятности на потом? Делитесь вашим мнением в комментариях. 😉
# котлетки из киноа и кабачка
# просто и вкусно
# тегивсеещенеработаеюнусколькоможно