Про мультфильм "Кунг-фу Панда", наверное слышал каждый, даже тот кто его не смотрел. Сегодня мы предлагаем вам приготовить китайские пельмешки, которыми лакомился главный герой. Они получаются очень вкусные, сытные и необычные. А как эффектно они выглядят.
Понадобиться:
для теста:
- 800 г муки
- 400 мл воды
для начинки:
- 400 г говяжьего фарша
- 4-6 листов пекинской капусты
- 3 ст.л соевого соуса
- 2 ч.л молотого имбиря
- 10 яиц
- 1 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
Готовим:
1. Для начала замесим тесто из муки и воды. Оставим его немного постоять.
2. Отвариваем яйца в крутую. Очищаем их и разрезаем пополам.
3. В миску помещаем фарш, добавляем соевый соус, имбирь, соль и растительное масло, перемешиваем.
4. Мелко нарезаем пекинскую капусту и отправляем ее к фаршу. Начинка готова.
5. Тесто разделяем на 20 частей. Каждую часть раскатываем в тонкий блин.
6. Начинаем формировать пельмешки. В середину теста помещаем столовую ложку фарша, сверху выкладываем половину яйца и соединяем края теста, формирую круглый пельмень.
7. Остается только сварить на пару наши пельмешки. Мы делали это в мультиварке в течение 40 минут.
8. Готовые пельмешки перекладываем на тарелку и подаем к столу вместе с соевым соусом. Он прекрасно дополнит это китайское блюдо.
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)
