Всем Привет!
Делюсь рецептом самого простого, самого быстрого, вкусного и любимого блюда моей семьи. Уверена вам тоже понравится.
Ингредиенты
картофель - 600 гр.
курица - 400 гр.
соль - по вкусу
сливки - 150 мл.
масло - 100 мл.
чеснок - 2 гр.
хмели-сунели - 5 гр.
приправа к картофелю
сыр - 150 гр.
зелень - по вкусу
Приготовление
Очищенный картофель я нарезаю кружочками.
Можно нарезать и с помощью терки на тоненькие слайсы, но ножом будет вкуснее, потому что если нарезать на слайсер то получится очень и очень тоненько.
Выкладываем на противень которой будем запекать нашу запеканку.
Картофель посыпаю приправой и солью, сбрызну немножечко растительным маслом и отправляю все в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Тем временем подготовлю мясную основу. Куриное филе нарезаю кубиками и добавляю к нему сухой чеснок, хмели-сунели или вообще любимые Ваши специи, и конечно же соль. Также поливаю маслом и хорошо перемешиваю. Таким образом мы замаринуем курочку.
Отправляю мясо на хорошо раскаленную сковороду без растительного масла и на большом огне обжариваю до тех пор, пока не испарится вся жидкость из курицы. Время от времени нужно помешивать. И спустя буквально 7 минут все готово, курица начала золотиться.
Тем временем я еще натираю твердый сыр.
Вынимаю из духовки почти приготовленную картошку, раскладываю мясо.
Заливаю все сливками.
Сливки можно брать любой жирности, но скажу честно, чем жирнее тем вкуснее.
Посыпаю все сыром и отправляю в духовку еще на 20 минут.
И вот посмотрите каков результат.
Присыпаю зеленью и безумно вкусная запеканка готова, очень просто, быстро, мои дети просто обожают такое блюдо.
Приятного Аппетита!