Приветствую вас на моем вкусном канале, сегодня я к вам с рецептом интересных котлет. Если вам уже приелись обычные котлеты , хочется чего-то нового, то обязательно попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты:
✅ мясной фарш - 700 гр
✅ яйцо - 1 шт
✅ лук репчатый - 1 шт
✅ чеснок - 3 дольки
✅ молоко - 100 мл
✅ хлеб - 150 гр ( 2-3 кусочка)
для начинки:
✅ сыр - 120 гр
✅ майонез - 2 ст.л.
✅ перец черный - щепотка
Приступим к приготовлению: для начала нужно измельчить лук и чеснок в блендере, добавить эту смесь к фаршу, соль и приправы по вкусу( у меня острая приправа для мяса 1 ч.л. )Дать настояться 20 минут.
Затем молоко подогреть, добавить мякоть хлеба или батона
Дать хлебу впитать молоко
Хлеб отжать, добавить к фаршу, разбить 1 яйцо и все перемешать
Далее подготовьте форму для запекания, застелить пергамент и по желанию смазать маслом
Формируем мокрыми руками довольно крупный шар , придавливаем и укладываем на противень
Возьмите стакан или рюмку небольшого диаметра, надавите на середину и сделайте углубление в котлетах
Приготовьте начинку из тертого сыра и майонеза, поперчить и все перемешать
Начинку укладываем в середину, и можно выпекать. Духовку заранее разогрейте, выпекать при 200 градусах 40 минут.
Приятного аппетита❤️
Подписывайтесь на канал
Буду рада вашим комментариям😉