Познавая античную историю российского виноделия, продолжаем маршрут Винные дороги Боспорского царства. В настоящий момент отправляемся в Краснодарский край по тамошним виноградным хозяйствам. Всего их 14. Все подробности про них далее.
История виноделия
С тех пор, как выходцы с древнегреческих полисов привезли в регион виноградную лозу, он стал считаться винодельческим. Находки расписной керамики, амфор и терракот, исторические записи подтверждают сведения, что основой экономики древних городов Боспора (особенно на побережье) было виноградарство и виноделие. Также жители античных поселений занимались ремеслами и торговлей. И большинство из них, благодаря виноторговле, были зажиточными.
По ранжиру становись
Начнем в алфавитном порядке:
🍇 Абрау-Дюрсо (г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо). Основано в 1870 году.
Винный дом "Абрау-Дюрсо" — один из старейших в России.
🍷Продукция: тихие и игристые вина, местные сыры и кисломолочная продукция, чайные сборы, свежий хлеб и выпечка, десерты и варенье.
Есть свой Музей истории зарождения виноделия с экспонатами античного мира.
☞ Экскурсии: индивидуальные, по виноградникам и Русскому винному дому, винно-гастрономический маршрут, в "Галерею света Абрау", дегустация вин. Еще проложен пешеходный туристический маршрут "Античная тропа".
В культурной-развлекательной программе: спектакль-прогулка "Голос города" и квест "Призрак винодела".
🍇 Винное подворье Старого грека (г. Анапа, с. Витязево, Почтовая 18б).
Данное семейное предприятие бережно хранит вековые винодельческие традиции понтийских греков. Специализация: моносортовые вина, изготовленные из одного сорта винограда. Есть собственная ферма и пансионат на берегу моря. А в музее представлены артефакты: античные и средневековые амфоры, уникальная фреска V-VI вв., древние монеты.
🍷Продукция: вина собственного производства, сыры, свежий хлеб и выпечка, запеченные птица и овощи, ягненок на вертеле.
☞ Экскурсии: винный тур с дегустацией.
🍇 Винотеррия (г. Новороссийск, х. Семигорский).
Земля вина, так переводится название данного агротуристического комплекса. На его территории - эногастрономический ресторан черноморской кухни, мини-отель и Летний сад.
🍷Продукция: тихие вина семейной винодельни Nesterov winery, сыры, консервы, свежий хлеб, варенье и мед.
Также в этих местах широко известны Семигорские минеральные источники (открыты еще в 1896 году).
☞ Экскурсии: по хозяйству, на близлежащие винодельни, дегустация вин. Из числа экзотических: занятия йогой на виноградниках.
🍇 Долина Лефкадия (Крымский район, с. Молдаванское, 9). Основано в 2006 году.
Большой агротуристический комплекс. Занимается производством вин, сыров и экологически чистых продуктов. Есть современные винодельня и лабораторный комплекс, гостевой дом, ресторан и пиццерия. Удивили парк с фонтанами и большая ярмарочная площадь Агора.
🍷Продукция: тихие и игристые вина, сыры и растительное масло собственного производства, товары из лаванды, чай и мед.
Заинтриговал Музей виноделия. Там выставлены как экспонаты античной эпохи, так и аппараты начала XX века.
☞ Экскурсии: по Долине Лефкадия, на винодельню и овцеферму, дегустация вина, лавандовые туры и детские мастер-классы.
🍇 Имение Сикоры (г. Новороссийск, 24-й км автодороги Новороссийск-Керчь). Основано в 2012 году.
Современная семейная винодельня. Ее виноградники растут в живописном субрегионе Семигорье. Есть вместительный дегустационный зал, фирменный магазин и гриль-домик.
🍷Продукция: тихие вина собственного производства.
☞ Экскурсии с дегустацией: Первое знакомство, Грани вкуса, Семейный резерв. Еще — Золотые коллекции: Рислинг и Каберне Совиньон.
🍇 Кубань-Вино (Темрюкский район, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, 2). Основано в 1956 году. Крупнейший винный холдинг в России.
Винодельня "Кубань-Вино" входит в состав винной группы "Ариант". У нее собственный питомник виноградных саженцев и прививочный комплекс. А также Центр энологии "Chateau Tamagne" (ст. Тамань), Центр классического виноделия (ст. Старотитаровская) и Центр индустриального виноделия (г. Темрюк). И еще, сеть фирменных магазинов и винный клуб "Chateau Tamagne" (г. Краснодар).
🍷Продукция: тихие и игристые вина торговых марок: "Chateau Tamagne", "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег"; от группы «Aриант» — виски, настойки, сидр, минвода.
☞ Экскурсии: по центрам создания вина, в уникальную винотеку, на питомник виноградных саженцев, по виноградникам и винодельням холдинга, дегустация вина. Необычное: уроки живописи маслом вином.
В следующем материале расскажу про другие винодельни Краснодарского края. Не пропустите, будет интересно.
Если статья вам понравилась, ставьте Лайки, Подписывайтесь на канал и пишите Комментарии.