Чтобы мясо стало мягче,нужно натереть содой и на несколько часов положить в холодильник. Далее, хорошо промываем под холодной водой и готовим по своему рецепту! Для этого в фарш добавляют немного соды (на 1 кг фарша — на кончике ножа). Чтобы омлет был высоким и воздушным, в него нужно добавить соду – щепотку на 3 яйца. сода сделает вкус соуса более выразительным и насыщенным! Для этого на кастрюльку 200 мл надо добавить щепотку соды. В варенье (джем, начинку для пирогов) из кислых ягод и фруктов, приходится добавлять очень много сахара. Чтобы нейтрализовать кислый вкус, и уменьшить количество сахара, положите в варенье немного соды – четверть 1 ч. ложки на 1 кг ягод или фруктов. При варке,добавьте в воду несколько щепоток соды. Бобы сварятся быстрее. Чтобы каша не приставала к кастрюле, добавьте в воду немного соды. При кипячении молока достаточно добавить немного соды (0,5 ч. ложки на 2 литра молока) При добавлении щепотки соды в напиток,сода усилит аромат а вк