Наверняка каждый, кого спросить о символе Нового года среди первых назовет мандарины. Ведь и правда их запах если не у каждого, то у многих ассоциируется как раз в новогодними праздниками. Яркие, сочные, насыщенные витаминами они точно появятся на вашем столе. А мы предлагаем не просто съесть сладкие дольки, а порадовать себя ароматной выпечкой. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Наверняка каждый, кого спросить о символе Нового года среди первых назовет мандарины. Ведь и правда их запах если не у каждого, то у многих ассоциируется как раз в новогодними праздниками. Яркие, сочные, насыщенные витаминами они точно появятся на вашем столе. А мы предлагаем не просто съесть сладкие дольки, а порадовать себя ароматной выпечкой.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Мандарины – 4 шт.
- Мука – 250г
- Сахар – 150г
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 150г
- Масло сливочное – 50г + для смазывания формы
- Цедра апельсина – 1 ст. ложка
- Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки (с горкой)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления пирога. Мандарины очищаем от кожуры. Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
- В глубокую посуду разбиваем яйца. Добавляем к ним сахар и взбиваем миксером до белой пышной массы. Кладём сметану и продолжаем аккуратно взбивать.
- В получившуюся смесь добавляем цедру апельсина - трём шкурку на мелкой тёрке(это усилит цитрусовый аромат выпечки). Следом всыпаем разрыхлитель и просеиваем муку. Замешиваем тесто.
- Дно формы выстилаем пергаментом, смазываем маслом дно и бока. Выкладываем в форму тесто и разравниваем.
- Мандарины разделяем на дольки или нарезам кружочками и выкладываем на тесто ровными красивыми рядами.
- Сливочное масло режем небольшими кусочками и выкладываем сверху прямо на мандарины.
- Отправляем пирог в разогретую духовку примерно на 30 минут.
После готовности даём остыть. - Извлекаем пирог из формы и подаём.
Приятного аппетита и душевных праздников.