Близится год черного водяного кролика, но про тигра тоже не стоит забывать - его надо достойно проводить.
Итак, что должно быть на столе в новогоднюю ночь? Однозначно можно сказать, чего не должно быть - крольчатины.
Основное меню
Итак, мясные блюда. Избегать стоит кроличье мясо, чтобы не обидеть символ наступающего года, и говядину, чтоб не обидеть символ уходящего года. А вот баранина, свинина, птица, рыба - это пожалуйста.
Гарнир может быть овощным или же он готовится из злаковых - рис, пшено, крупы. Грызун - вегетарианец, так что обилие овощей, фруктов, зелени приветствуется. Зеленью преимущественно оформляют готовые блюда.
Молочные продукты и яйца - продукты нейтральные. Ими вполне разрешается разнообразить новогодний стол.
Напитки на Новый год
Кролик - натура аристократическая, любая домашнее тепло и уют. Крепкие спиртные напитки исключены, но они могут присутствовать в составе коктейлей. Шампанское - обязательно. А ещё можно подать вино, ликер.
Из безалкогольных напитков можно обратить внимание на морс, свежий сок, компот, кофе и чай.
Под запретом
Итак, про мясо кролика уже упоминалось. Не стоит готовить блюда из бобовых - они могут вызывать вздутие живота.
Спиртные напитки: водка, коньяк.
Пушистик любит домашний уют, так что под запретом и покупные блюда. Все стоит приготовить самостоятельно с любовью.
Новогодние блюда
Ниже представлен примерный перечень блюд. На стол можно подать:
мясные и овощные салаты;сырная, овощная, мясная нарезки;рыбные и мясные блюда, например, фаршированная индейка или рыба;гарнир из круп или картошки;десерты: морковный кекс, мороженое, чизкейк, фруктовое парфе.
Как накрыть стол на Новый год
Конечно, залог успеха кроется и в оформлении новогоднего стола. Салфетки и скатерть зелёного и белого цвета.
Белый цвет вызывает ассоциации с праздником, а зелёный подобен травке, которую так любит кролик. На салфетки надевают красивые кольца или же их попросту красиво складывают.
В центре стола размещают новогоднюю композицию из еловых веток, фруктов, шишек, свечей. Ставят и изображение символа года.
Подготовиться к встрече Нового года не так уж и сложно! Просто не стоит забывать про желания и предпочтения кролика, тогда праздник пройдет весело и у всех сохранится в воспоминаниях на долгие года.