Дорогие мои читатели, сегодня хочу с вами поделиться рецептом домашнего, натурального сливочного масла, для этого нам нужны : 🌼 Сливки 1,5 л { жирность сливок у меня более 45%} 🌼 Миксер { мощный} Ну что поехали 🚀 🌼 На самой мощной скорости взбиваем Сливки, я взбивала где то минут 25, когда начинаете взбивать Сливки, постепенно масса густеет превращаюсь в крем, потом начинает твердеть и отделяться, образуются кусочки масла и сыворотка молочная. 🌼С сыворотки можно потом сделать вкусные блинчики 🌼 🌼 Собираем масло в комочек и отжимаем его, посмотрите остаётся сыворотка и комочек с маслом. 🌼 Далее сливаем сыворотку в отдельную кастрюлю и промываем масло под проточной холодной водой несколько раз, чтоб вода была прозрачной, а наше масло чистым. 🌼 Из 1,5 литра сливок, получился 1 кг сливочного масла 🌼 🌼Катаем масло в шарики, кому как удобно! Я запечатываю в полиэтиленовую плёнку, можно завернуть в пергаментную бумагу, можно сделать форму не шариков, а квадрата, кому как
Дорогие мои читатели, сегодня хочу с вами поделиться рецептом домашнего, натурального сливочного масла, для этого нам нужны :
🌼 Сливки 1,5 л { жирность сливок у меня более 45%}
🌼 Миксер { мощный}
Ну что поехали 🚀
🌼 На самой мощной скорости взбиваем Сливки, я взбивала где то минут 25, когда начинаете взбивать Сливки, постепенно масса густеет превращаюсь в крем, потом начинает твердеть и отделяться, образуются кусочки масла и сыворотка молочная.
🌼С сыворотки можно потом сделать вкусные блинчики 🌼
🌼 Собираем масло в комочек и отжимаем его, посмотрите остаётся сыворотка и комочек с маслом.
🌼 Далее сливаем сыворотку в отдельную кастрюлю и промываем масло под проточной холодной водой несколько раз, чтоб вода была прозрачной, а наше масло чистым.
🌼 Из 1,5 литра сливок, получился 1 кг сливочного масла 🌼
🌼Катаем масло в шарики, кому как удобно! Я запечатываю в полиэтиленовую плёнку, можно завернуть в пергаментную бумагу, можно сделать форму не шариков, а квадрата, кому как удобно и в морозилку.