Потеря веса — всегда большая проблема. Считается, что при снижении калорийности и повышении активности человек теряет жир равномерно по всему телу. Однако исследование, опубликованное в марте этого года, показало, что абдоминальный жир может не “сдаваться”, даже если вы голодаете.
Исследователи из Сиднейского университета проанализировали более 8 500 белков в жировых отложениях мышей. Их изучение проводилось во время голодания животных. Особое внимание ученые уделили висцеральному жиру (жир брюшной полости, который обволакивает внутренние органы, защищая их). Как оказалось, он имеет клеточный механизм, который блокирует процесс расщепления жира во время голодания.
Это говорит о том, что висцеральный жир вряд ли будет реагировать на интервальное голодание, так как он может адаптироваться к повторяющимся приступам голода. Скорее всего, это происходит из-за того, что этот жир должен защищать жизненно важные органы, даже когда его слишком много.
“Хотя большинство людей думают, что все жировые ткани одинаковы, на самом деле их расположение имеет большое значение”, — сказал старший автор исследования доктор Марк Ларанс из Сиднейского университета. “Мы обнаружили, что жир на животе является наиболее устойчивым к похудению из-за того, что он способен включать "режим сохранения". Увы, но исследователи не смогли выявить способ борьбы с этим жиром, однако они подчеркивают, что постоянная диета более эффективна, чем интервальное голодание.