Картошка с мясом в духовке - блюдо сытное и оочень вкусное 😋
Мясо получается нежное и сочное, картофель пропитанный с хрустящей сырной корочкой.
Нам потребуется:
- мякоть свинины - 500-600 г
- картофель - 4-5 шт.
- яйцо - 1 шт.
- майонез
- сыр - 100-150 г
- растительное масло
- соль, перец, сушеный чеснок и любые другие приправы по вашему желанию
Свинину режем кусочками толщиной примерно по 1-1,5 см.
Раскладываем на разделочною доску, накрываем пакетом или пленкой, чтобы не было брызг и отбиваем с двух сторон.
Солим, перчим, приправляем сушеным чесночком и любыми другими приправами.
Я использую только соль, перец и чеснок.
Противень смазываем растительным маслом и плотно выкладываем мясо.
Сверху мясо смазываем майонезом. Оставляем на 15 минут.
Этим временем, сырой картофель натираем на крупной терке. Добавляем в него яйцо, соль и перец.
Перемешиваем и выкладываем равномерным слоем на мясо.
Сверху противень закрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.
Затем снимаем фольгу и продолжаем запекать до готовности картофеля, еще 20-25 минут.
Посыпаем наше блюдо тертым сыром и еще в духовку на 5-7 минут, до желаемого зарумянивания сырной корочки.
Видео-рецепт можно посмотреть здесь
Приятного аппетита!
Делитесь своими рецептами, буду очень рада!
Если возникнут вопросы, пишите в комментариях!