Путешествие по кулинарной Италии.

САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ (ФОРЕЛИ) И АВОКАДО

Ингредиенты:

1) салат руккола - 100гр;

2) авокадо - 1/ 2 фрукта (незрелый, твёрдый);

3) слабосолёный лосось ( форель) - 80 гр;

4) лимон - 1 шт;

5) оливковое масло - 20-30гр;

6) укроп - 10 гр;

7) соль - по вкусу.

Салат рукколу промыть и просушить.

Половинку авокадо почистить и порезать некрупными кусочками на рукколу.

Лосось ( форель) нарезать кубиками и добавить в салатницу.

Посолить и сбрызнуть соком лимона. Аккуратно перемешать.

Мелко порезать веточку свежего укропа. Добавить в салат.

Всё обильно полить оливковым маслом. Ещё раз всё перемешать.

Приятного аппетита.