В наше время в магазинах можно встретить фрукты и овощи из разных частей земли вне зависимости от сезона произрастания. При этом это не значит, что овощ или фрукт вне сезона также полезен, как и в сезон.
Одна из главных проблем несезонных овощей и фруктов заключается в высоком содержании нитратов, большое потребление которых способно привести к отравлению и вызвать нарушения функционирования нервной системы. Также минусами являются высокая стоимость и отсутствия яркого вкуса. Поэтому логичным является вопрос: если столько минусов, то зачем переплачивать. Тем, более что большинство несезонных выращиваться в теплицах и не имеют всех тех полезных свой свойств.
Конечно, иногда можно купить и скушать несезонного овоща или фрукта, к которому очень сильно привык, но не больше.
Так что же делать зимой или в межсезонье? Покупать цитрусовые или сухофрукты, в которых все же больше полезных веществ и витаминов, чем в выращенных в теплицах. При этом нужно помнить, что когда сезон какого-либо фрукта или овоща только начинается он тоже представляет опасность для организма.
Еще одним выходом из положения является употребление в пищу замороженных овощей и фруктов, которые были собраны и подготовлены в сезон.
Берегите себя.