Если вы хотите порадовать своих близких домашней выпечкой на скорую руку, то этот рецепт идеально вам подойдёт. Приготовление простое, быстрое, а главное все ингридиенты дешёвые и зачастую всегда находятся в холодильнике. Печенье получается вкусное, сладкое, внутри мягкое. Магазинному печенью трудно сравниться с домашней выпечкой. Состав: Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих близких домашней выпечкой на скорую руку, то этот рецепт идеально вам подойдёт. Приготовление простое, быстрое, а главное все ингридиенты дешёвые и зачастую всегда находятся в холодильнике. Печенье получается вкусное, сладкое, внутри мягкое. Магазинному печенью трудно сравниться с домашней выпечкой.
Состав:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 80 гр. (+ 50 гр. понадобится для обвалки)
- Сливочное масло - 50 мл
- Растительное масло - 30 мл
- Кефир - 150 мл.
- Разрыхлитель - 1 ч.ложка (или 0,5 ч.ложки соды, гашённой уксусом)
- Мука - 380 гр.
- Яйцо с сахаром хорошенько взбиваем ( масса должна побелеть).
- Растапливаем сливочное масло.
- В яйцо вливаем сливочное масло и растительное масло. Всё взбиваем.
- К полученной массе добавляем кефир и снова взбиваем.
- Кладём разрыхлитель. Продолжаем взбивать.
- Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
- Формируем из теста шарики и обваливаем верхушку в сахаре.
- Стелим пергаментную бумагу на противень и выкладываем наше печенье.
- Печенье готово отправиться в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.
Приятного аппетита!