Увидела в интернете рецепт салата с интригующим названием и с самым простым набором ингредиентов для его приготовления. Необычное сочетание продуктов порадовало своим вкусом. Предлагаю и Вам приготовить этот салат для повседневного стола, который от нарезки продуктов до подачи занимает минимум времени.
! Ингредиенты в конце рецепта.
Рецепт:
1. Начинаем готовить салат с нарезки небольшими кусочками соленого или консервированного огурца. Выделившийся рассол при нарезке огурцов необходимо слить. Способ, каким образом заготовлены огурцы, не имеет особого значения. Нарезанные огурцы выкладываем в глубокую миску.
2. Очищенные зубчики чеснока измельчаем удобным для Вас способом. Проще всего пропустить его через пресс. Измельченный чеснок добавляем к нарезанным огурцам.
3. Охлажденные крабовые палочки режем на некрупные кусочки. Если палочки у Вас заморожены, то перед готовкой их следует разморозить. Измельченные крабовые палочки высыпаем в миску.
4. Сыр твердых сортов натираем на крупной терке и также отправляем в миску.
5. Один крупный или два небольших помидора режем кубиками. Если томаты водянистые и Вы видите, что при заправке салата соусом они дадут много влаги, то лучше всего, во время нарезки, удалить из них жидкую мякоть. Нарезанные помидоры выкладываем к ингредиентам в миске.
6. Подготовленные для салата продукты посыпаем молотым черным перцем. Можно воспользоваться смесью перцев или, как в оригинальном рецепте, молотым белым перцем. Затем, если есть время, салат охлаждаем в холодильнике.
7. Перед подачей на стол салат заправляем йогуртом или сметаной, хорошо его перемешиваем и пробуем на соль.
8. Салат перекладываем в салатник и подаем на стол.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек,
- 1 крупный помидор (300 г),
- 100 г сыра твердых сортов,
- 150 г соленых или конс. огурцов,
- 2-3 зубч. чеснока,
- молотая смесь перцев по вкусу,
- 120-150 г сметаны или йогурта.
