Врач-онколог Антон Ильин объяснил, что любимые новогодние салаты россиян способны нанести вред здоровью.
Так, по словам эксперта, в оливье собраны несочетаемые продукты, которые тяжело усваиваются организмом. Кроме того, в блюде содержится много трансжиров, а соленые огурцы провоцируют отечность.
«Ну и, конечно, оливье — это настоящая калорийная бомба. Для того чтобы „сжечь" среднюю порцию оливье, придется пробежать примерно 10 километров», — объяснил врач.
Селедка под шубой не менее опасна, убежден эксперт. Ингредиенты салата вызывают резкий скачок сахара в крови, способствуют возникновению отеков.
К таким же последствиям приводит и салат «Мимоза», сообщает «Газета.ру».
«Недобросовестные производители часто используют для консервов горбушу, которая уже пошла на нерест. С этого момента в организме рыбы начинаются необратимые изменения — под воздействием кортизола рыба фактически начинает разлагаться заживо», — предупредил онколог.
По классическому рецепту для приготовления крабового салата нужны крабовые палочки. Однако их делают из обрезков минтая и хека, а также добавляют крахмал, сахар и вредные консерванты.
Ранее мы поделились подборкой ПП-рецептов для новогоднего стола.