Сырный крем-суп

Если одним из ваших любимых продуктов является сыр, то одним из самых любимых блюд обязательно станет этот сырный суп с овощами и зеленью. Готовим сырный крем-суп из плавленых сырков.

Продукты:

Сыр плавленый - 90 г
Картофель - 220 г (2 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Морковь - 50 г (1 шт.)
Сливки - 120 мл
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 30-40 г
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
Сыр твердый (голландский) - по вкусу

Пошаговый рецепт (с фотографиями)

Чтобы приготовить сырный крем-суп, сперва нужно запастись необходимым набором ингредиентов.

Как приготовить сырный крем-суп:

1. Лук нарезать мелким кубиком.
2. Морковь нарезать полукольцами.
3. Поставить разогреваться сотейник. Добавить растительное масло и обжарить нарезанные овощи в течение 4-5 минут.
4. Тем временем нарезать картофель слайсами.
5. Добавить к обжаренным овощам. Залить водой так, чтобы она покрыла всю картошку. Оставить вариться на 20 минут.
6. После этого влить сливки, добавить сливочное масло и проварить еще 10 минут.
7. Далее плавленый сыр, нарезанный кубиком, закинуть в суп. Посолить.
8. Перебить суп блендером до однородной массы.
9. Сырный крем-суп готов! Подавать сырный суп с рубленым укропом и натертым на терке твердым голландским сыром.
10. Всем приятного аппетита!

не забудь подписаться!!!!!